主页 /菜单
Venez vous régaler avec notre carte 100% lyonnaise et maison, merci de consulter nos réseaux sociaux pour vous en rendre compte. Nous répondons uniquement aux messages de la rubrique "contact" pour les demandes de privatisation. Cela ne sert à rien de forcer une réservation non disponible en nous écrivant par ce canal passez par le système de réservation.
无限量自助餐菜单：刀叉盘： MENU BUFFET À VOLONTÉ 🍽️
午餐菜单 Menu du midi
仅限周一至周五 Exclusivement du lundi au vendredi
29.00€
仅限周一至周五 Exclusivement du lundi au vendredi
午餐菜单 Menu du midi
周末和公共假期 Week-end et jours fériés
39.00€
周末和公共假期 Week-end et jours fériés
晚餐菜单 Menu du soir
工作日、周末和公共假日 Semaine, week-end et jours fériés
39.00€
工作日、周末和公共假日 Semaine, week-end et jours fériés
6至12岁儿童菜单 Menu enfant 6 à 12 ans
15.00€
儿童菜单 Menu enfants
6岁以下 moins de 6 ans
冷盘：绿色沙拉： ENTRÉES FROIDES 🥗
扁豆和小黄瓜沙拉 Salade de lentilles et cervelas
猪鼻子土豆沙拉 Salade de museau et pommes de terre
白豆培根沙拉 Salade de haricots blancs et lardons
里昂沙拉 Salade lyonnaise
卡努特的大脑 Cervelle de Canut
完美的鸡蛋 Oeufs parfaits
罗勒蔬菜酱 Confit de légumes au basilic
热开胃菜：浅盘食物： ENTRÉES CHAUDES 🥘
Os à moelle Os à moelle
梅里特酱鸡蛋 Œuf en meurette
鸡肝饼佐番茄酱 Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate
洋葱汤 Soupe à l'oignon
煎饺沙拉 Salade de quenelles poêlées
熟食肉类周边：培根： AUTOUR DE LA CHARCUTERIE 🥓
玫瑰花结 Rosette
乡村火腿 Jambon de pays
摩塔黛尔 Mortadelle
蒜香香肠 Saucisson à l'ail
肉酱 Rillettes
乡村冻糕 Terrine de campagne
牛肉冻酱 Terrine de bœuf en gelée
自制馅饼皮 Pâté en croûte de la maison
烤肉店：带骨肉： ROTISSERIE 🍖
乳猪 Cochon de lait
羊肉 Agneau
远离猪肉 Longe de porc
带骨火腿 Jambon à l'os
整只农场鸡 Poulet fermier entier
烤肉：切肉： GRILLADES 🥩
牛腹肉配葱酱 Onglet de bœuf sauce échalotte
西冷牛排配酒店领班黄油 Faux filet beurre maitre d'hotel
小牛肝配欧芹黄油 Foie de veau beurre persillé
牛里脊 Filet de bœuf
晚上 Soir
晚上 Soir
鱼：龙虾： POISSONS 🦞
香草烤鲷鱼 Daurade grillée aux herbes
鲑鱼片配白黄油 Escalope de saumon beurre blanc
香芹酱青蛙 Grenouilles en persillade
晚上 Soir
晚上 Soir
地点：炖： PLATS 🍲
芥末酱香肠 Andouillette sauce moutarde
南图亚酱肉丸 Quenelles sauce Nantua
红酒酱热香肠 Saucisson chaud sauce au vin rouge
老式白汁小牛肉 Blanquette de veau à l'ancienne
红烧牛肩肉 Paleron de bœuf braisé
勃艮第牛肉 Bœuf bourguignon
普罗旺斯酱烤猪肉 Rôti de porc sauce provençale
油封鸭腿 Cuisses de canard confites
里昂风味牛肚 Tripes à la lyonnaise
里昂猪蹄 Pieds de porc à la lyonnaise
小牛头里昂风格 Tête de veau à la lyonnaise
鸡肉佐雷布罗雄酱 Poulet sauce reblochon
芥末酱猪里脊肉 Mignon de porc sauce moutarde
排骨 Ribs de porc
奶油蛋卷香肠 Saucisson brioché
配菜和蔬菜：西兰花： ACCOMPAGNEMENTS & LÉGUMES 🥦
蒸土豆 Pommes de terre vapeur
炒土豆 Pommes de terre sautées
自制薯条 Frites maison
多菲内斯焗烤菜 Gratin dauphinois
自制土豆泥 Purée maison
维希胡萝卜 Carotte vichy
米 Riz
面条 Tagliatelle
巴黎蘑菇 Champignon de paris
炒蔬菜 Poêlée de légumes
奶酪块：奶酪楔： FROMAGES 🧀
我们提供各种法国和本地奶酪。完整列表即将发布。 Une large variété de fromages français et locaux vous est proposé. La liste complète est à venir
花生脑 Cervelle des canuts
圣马塞兰 Saint-Marcellin
县 Comté
陈酿12个月 affinage 12 mois
陈酿12个月 affinage 12 mois
莫尔比耶 Morbier
埃蒙塔尔 Emmental
卡门贝奶酪 Camembert
奥弗涅蓝 Bleu d'auvergne
莫城布里干酪 Brie de Meaux
甜点之家：蛋糕： DESSERTS MAISON 🍰
我们所有的甜点都是自制的，由我们的糕点师在我们的工作室制作。 Tous nos desserts sont maison et réalisés dans nos ateliers par notre pâtissier
塔特果仁糖 Tarte praline
柠檬酥皮派 Tarte citron meringuée
巧克力慕斯 Mousse au chocolat
米饭布丁 Riz au lait
新鲜时令水果沙拉 Salade de fruit frais de saison
时令水果挞 Tartelette aux fruits de saison
草莓、覆盆子、黄香李、梨、苹果 Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
草莓、覆盆子、黄香李、梨、苹果 Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
提拉米苏 Tiramisu
咖啡、红色水果、焦糖饼干 Café, fruits rouges, spéculoos
咖啡、红色水果、焦糖饼干 Café, fruits rouges, spéculoos
果馅饼 Flan
巧克力馅饼 Flan au chocolat
华夫饼 Gaufres
薄饼 Crêpes
矿泉水：清酒： EAUX MINÉRALES 🍶
50cl
1L
静水、气泡水 Eau plate, Eau Gazeuse
5.00€
7.00€
苏打水：杯子和吸管： SODAS 🥤
可口可乐零度 - 33cl Coca Cola, zéro - 33cl
4.50€
怡泉汤力水 - 250毫升 Schweppes tonic - 25cl
4.50€
怡泉柑橘味 - 250毫升 Schweppes agrumes - 25cl
4.50€
Orangina，fuzetea - 25cl Orangina, fuzetea- 25cl
4.50€
巴黎水 - 33cl Perrier - 33cl
4.50€
柠檬水 - 33厘升 Limonade - 33cl
4.50€
水糖浆 - 25cl Sirop à l'eau - 25cl
薄荷、石榴糖浆、草莓、桃子、柠檬 Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron
3.50€
薄荷、石榴糖浆、草莓、桃子、柠檬 Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron
果汁：热带饮料： JUS DE FRUITS 🍹
菠萝、苹果、橙子、西红柿、多种水果 Ananas, pomme, orange, tomate, multifruits
4.50€
冷饮：倒液： BOISSONS FROIDES 🫗
果仁糖浆冰沙咖啡 Café frappé sirop praline
8.50€
冰茶 Thé frappé
8.50€
扁面条：碗和勺子： PLANCHES 🥣
小食堂 - 1/2 人 Petite planche - 1/2 personnes
19.00€
大型董事会 - 3/4 人 Grande planche - 3/4 personnes
29.00€
开胃酒：热带饮料： APÉRITIFS 🍹
肥皂 - 10厘升 Kir - 10cl
黑加仑、黑莓、桃子 Cassis, mûre, pêche
6.00€
黑加仑、黑莓、桃子 Cassis, mûre, pêche
康穆纳德 - 10cl Communard - 10cl
6.00€
皇家召唤 - 10cl Kir Royal - 10cl
10.00€
里卡德 - 2cl Ricard - 2cl
6.00€
压制金发（looxor）- 25cl Pression blonde (looxor) - 25cl
6.00€
金色颜料（Looxor）- 50cl Pinte blonde (looxor) - 50cl
10.00€
瓶装啤酒（科罗娜）- 330毫升 Bière bouteille (corona) - 33cl
6.00€
白马提尼或红马提尼 - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
6.00€
白波特酒或红波特酒 - 10cl Porto blanc ou rouge - 10cl
7.00€
金巴利 - 6厘升 Campari - 6cl
7.00€
美式咖啡 - 10厘升 Americano - 10cl
8.00€
威士忌、伏特加、杜松子酒 - 4cl Whisky, Vodka, Gin - 4cl
8.00€
苏打水补充剂 Supplément soda
2.00€
利莱桃红汤力酒 - 200毫升 Lillet Rosé & Tonic - 20cl
8.00€
Aperol Spritz/Limoncello Spritz - 200毫升 Aperol Spritz/Limoncello Spritz - 20cl
11.00€
一杯普罗塞克起泡酒 - 10cl Coupe de Prosecco - 10cl
7.00€
一杯香槟 - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
消化剂：玻璃杯： DIGESTIFS 🥃
4厘升 4cl
获得 27，获得 31，柠檬酒 Get 27, Get 31, Limoncello
8.00€
干邑 白兰地 阿马尼亚克，梨，黄香李，卡尔瓦多斯，百利甜酒 Cognac Armagnac, Poire, Mirabelle, Calvados, Bailey's
10.00€
绿查特酒，Genepis Chartreuse Verte, Genepis
12.00€
红葡萄酒：酒杯： VINS ROUGES 🍷
罗讷河谷 Vallée du Rhône
罗纳河谷 - M. Chapoutier 2023 AOP - 75cl Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP - 75cl
38.00€
Crozes Hermitage “Les Meyssonniers” - M. Chapoutier 2022 AOP - 75cl Crozes Hermitage "Les Meyssonniers" - M. Chapoutier 2022 AOP - 75cl
45.00€
圣约瑟夫 - Cave de Saint-Désirat 2023 - 75cl Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023 - 75cl
49.00€
教皇新堡“教皇演讲厅” - 750毫升 Châteauneuf-du-Pape "L'Oratoire des Papes" - 75cl
69.00€
Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébastien Clomier - 75cl Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébastien Clombier - 75cl
79.00€
博若莱 Beaujolais
圣爱 - André Vonnier 2023 - 75cl Saint-Amour - André Vonnier 2023 - 75cl
37.00€
Morgon “La Chavaise” - D.Piron 2022 - 75cl Morgon "La Chavaise" - D.Piron 2022 - 75cl
48.00€
勃艮第 Bourgogne
博讷上丘 - Nuiton Beaunoy - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy - 75cl
49.00€
瓶装葡萄酒 Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
罗纳河谷 Côtes du Rhône
6.50€
11.00€
18.00€
圣约瑟夫 Saint-Joseph
7.50€
13.00€
23.00€
克罗兹-埃米塔日 Crozes-Hermitage
7.50€
13.00€
23.00€
白葡萄酒：碰杯： VINS BLANCS 🥂
梅肯村庄“秘密之地”2022 - 75cl Mâcon-Villages "Terres Secrètes" 2022 - 75cl
39.00€
Saint Véran“秘密之地”2022 - 75cl Saint Véran "Terres Secrètes" 2022 - 75cl
43.00€
圣约瑟夫“L'Ouvrée” - François Grenier - 75cl Saint-Joseph "L'Ouvrée" - François Grenier - 75cl
49.00€
Mercurey “Labrigadière” - Philippe le Hardi AOP 2020 - 75cl Mercurey "La brigadière" - Philippe le Hardi AOP 2020 - 75cl
49.00€
夏布利 - 埃米尔·杜兰德 2023 - 750毫升 Chablis - Emile Durand 2023 - 75cl
52.00€
瓶装葡萄酒 Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
霞多丽 Chardonnay
6.50€
11.00€
18.00€
维欧尼 Viognier
6.50€
11.00€
18.00€
瑞朗松（甜） Jurançon ( moelleux )
8.00€
桃红葡萄酒：酒杯： VINS ROSÉS 🍷
普罗旺斯丘 - 750毫升 Côtes de Provence - 75cl
39.00€
瓶装葡萄酒 Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
普罗旺斯海岸 Côtes de Provence
7.00€
18.00€
18.00€
香槟：香槟： CHAMPAGNES 🍾
凯歌佩尔蒂埃香槟 - 750毫升 Veuve Pelletier Brut - 75cl
69.00€
Ruinart 干型香槟 - 750毫升 Ruinart brut - 75cl
139.00€
热饮：茶： BOISSONS CHAUDES 🍵
脱咖啡因咖啡 Café, Décaféiné
2.80€
长咖啡 Café allongé
3.50€
榛子咖啡 Café noisette
4.00€
咖啡加牛奶 Café au lait
4.50€
双份咖啡 Double café
5.00€
卡布奇诺 Cappuccino
5.00€
热巧克力 Chocolat chaud
5.00€
茶、冲泡 Thé, infusion
5.00€
© Copyright 2025 - Les Grands Buffets Lyonnais - 保留所有权利