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その他
Venez vous régaler avec notre carte 100% lyonnaise
ランチメニュー Menu du midi
月曜日から金曜日限定 Exclusivement du lundi au vendredi
29.00€
週末と祝日 Week-end et jours fériés
39.00€
夜のメニュー Menu du soir
平日、週末、祝日 Semaine, week-end et jours fériés
6歳から12歳までのお子様メニュー Menu enfant 6 à 12 ans
15.00€
お子様メニュー Menu enfants
6歳未満 moins de 6 ans
レンズ豆とセルベラスのサラダ Salade de lentilles et cervelas
鼻とポテトサラダ Salade de museau et pommes de terre
白インゲン豆とベーコンのサラダ Salade de haricots blancs et lardons
シーザーサラダ Salade César
リヨネーズサラダ Salade lyonnaise
カヌートの脳 Cervelle de Canut
サーモンのリエット Rillettes de saumon
バジル入り野菜のコンフィ Confit de légumes au basilic
トマトクーリ添えチキンレバーケーキ Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate
ムレットソースの卵 Œuf en meurette
揚げ餃子サラダ Salade de quenelle poêlée
オニオンスープ Soupe à l'oignon
ロゼット Rosette
カントリーハム Jambon de pays
モルタデッレ Mortadelle
ガーリックソーセージ Saucisson à l'ail
リエット Rillettes
田舎風テリーヌ Terrine de campagne
ピスタチオ入り牛テールのテリーヌ Terrine de queue de bœuf pistachée
ゼリー入り牛肉テリーヌ Terrine de bœuf en gelée
子豚 Cochon de lait
豚ロース肉 Longue de porc
骨付きハム Jambon à l'os
子羊の乳飲み Agneau de lait
チキン Poulet
おんどりなど Coquelet etc
牛ハラミステーキ、エシャロットソース添え Onglet de bœuf sauce échalotte
メートル・ド・テルのバターを添えたサーロインステーキ Faux filet beurre maitre d'hotel
パセリバターを添えた子牛のレバー Foie de veau beurre persillé
ミラノ風仔牛のエスカロップ Escalope de veau à la milanaise
豚の蜘蛛 Araignée de porc
牛フィレ肉 Filet de bœuf
夕方 Soir
家禽の最高峰 Suprême de volaille
ハーブで焼いた鯛 Daurade grillée aux herbes
サーモンのエスカロップと白バター Escalope de saumon beurre blanc
甘酢ソースのマグロステーキ Pavé de thon sauce aigre douce
パセリソースのカエル Grenouilles en persillade
ラムシャンクのコンフィ Souris d'agneau confite
昔ながらの子牛のブランケット Blanquette de veau à l'ancienne
牛肩肉の煮込み Paleron de bœuf braisé
ビーフ・ブルギニヨン Bœuf bourguignon
蒸しリンゴ Pomme vapeur
ピューレ Purée
ソテーしたリンゴ Pomme sautée
ドーフィノワグラタン Gratin dauphinois
ヴィシーキャロット Carotte vichy
パセリ風味のズッキーニ Courgette persillée
米 Riz
麺 Tagliatelle
蒸し野菜ミックス Mélange légumes vapeurs
パリのキノコ Champignon de paris
ソテー野菜 Poelé de légumes
フランス産と地元産のチーズを豊富に取り揃えております。全リストは近日公開予定です。 Une large variété de fromages français et locaux vous est proposé. La liste complète est à venir
チョコレートムース Mousse au chocolat
ライスプディング Riz au lait
セモリナケーキ Gâteau de semoule
新鮮な季節のフルーツサラダ Salade de fruit frais de saison
ワインとスパイスで味付けした洋梨 Poire aux vin et aux épices
プルーン Pruneaux
ラムババ Baba au rhum
プラリネタルトレット Tartelette praliné
ピーカンブラウニー Brownies noix de pécan
季節のフルーツタルトレット Tartelette aux fruits de saison
イチゴ、ラズベリー、ミラベルプラム、洋ナシ、リンゴ Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
ティラミス Tiramisu
コーヒー、赤い果物、スペキュロス Café, fruit rouge, spéculoos
パイナップル、ライム、ジンジャーのタルタル Tartare d'ananas citron vert et gingembre
氷 Glace
