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Notre buffet est disponible de 11:30 à 23:00 non stop !

Menù midi Menu midi

29.00€

Menù serale Menu soir

fine settimana e festivi week-end et jours fériés

39.00€

fine settimana e festivi week-end et jours fériés

Menù bambini dai 6 ai 12 anni Menu enfant 6 à 12 ans

15.00€

Menù per bambini sotto i 6 anni Menu enfant moins de 6 ans

Insalata di lenticchie e cervelas Salade de lentilles et cervelas

Insalata di muso e patate Salade de museau et pommes de terre

Insalata di fagioli bianchi e pancetta Salade de haricots blancs et lardons

Salade César Salade César

Salade lyonnaise Salade lyonnaise

Il cervello di Canut Cervelle de Canut

Rillettes di salmone Rillettes de saumon

Confit di verdure al basilico Confit de légumes au basilic

Torta di fegatini di pollo con coulis di pomodoro Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate

Uovo in salsa meurette Œuf en meurette

Insalata lionese Salade lyonnaise

Insalata di gnocchi fritti in padella Salade de quenelle poêlée

zuppa di cipolle Soupe à l'oignon

Rosetta Rosette

Prosciutto di campagna Jambon de pays

Mortadella Mortadelle

salsiccia all'aglio Saucisson à l'ail

Rillettes Rillettes

Terrina di campagna Terrine de campagne

Terrina di coda di bue con pistacchi Terrine de queue de bœuf pistachée

Terrina di manzo in gelatina Terrine de bœuf en gelée

Maialino da latte Cochon de lait

lombo di maiale Longue de porc

Prosciutto con l'osso Jambon à l'os

Agnello da latte Agneau de lait

Pollo Poulet

Galletto ecc. Coquelet etc

Galletto ecc. Coquelet etc

Bistecca di manzo con salsa allo scalogno Onglet de bœuf sauce échalotte

Bistecca di controfiletto con burro maitre d'hotel Faux filet beurre maitre d'hotel

Fegato di vitello al burro al prezzemolo Foie de veau beurre persillé

Scaloppina di vitello alla milanese Escalope de veau à la milanaise

Ragno di maiale Araignée de porc

filetto di manzo Filet de bœuf

Sera Soir

Sera Soir

Supremo del pollame Suprême de volaille

Orata alla griglia con erbe aromatiche Daurade grillée aux herbes

Scaloppine di salmone al burro bianco Escalope de saumon beurre blanc

Bistecca di tonno in salsa agrodolce Pavé de thon sauce aigre douce

Rane in salsa di prezzemolo Grenouilles en persillade

Sera Soir

Sera Soir

Stinco di agnello confit Souris d'agneau confite

Blanquette di vitello all'antica Blanquette de veau à l'ancienne

Manzo brasato Paleron de bœuf braisé

Manzo alla borgognona Bœuf bourguignon

Mela al vapore Pomme vapeur

Purea Purée

Mela saltata Pomme sautée

Gratin del Delfinato Gratin dauphinois

Carota Vichy Carotte vichy

zucchine prezzemolate Courgette persillée

Riso Riz

Tagliatelle Tagliatelle

Mix di verdure al vapore Mélange légumes vapeurs

fungo di Parigi Champignon de paris

Verdure saltate Poelé de légumes

Mousse al cioccolato Mousse au chocolat

Budino di riso Riz au lait

Torta di semolino Gâteau de semoule

Macedonia di frutta fresca di stagione Salade de fruit frais de saison

Pera al vino e spezie Poire aux vin et aux épices

Prugne Pruneaux

Prugne Pruneaux

Babà al rum Baba au rhum

Crostatina pralinata Tartelette praliné

Brownies alle noci pecan Brownies noix de pécan

Crostata di frutta di stagione Tartelette aux fruits de saison

Fragole, lamponi, prugne mirabelle, pere, mele Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme

Fragole, lamponi, prugne mirabelle, pere, mele Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme

Tiramisù Tiramisu

Caffè, frutti rossi, speculoos Café, fruit rouge, spéculoos

Caffè, frutti rossi, speculoos Café, fruit rouge, spéculoos

Tartare di ananas, lime e zenzero Tartare d'ananas citron vert et gingembre

Ghiaccio Glace

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