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Venez vous régaler avec notre carte 100% lyonnaise et maison, merci de consulter nos réseaux sociaux pour vous en rendre compte. Nous répondons uniquement aux messages de la rubrique "contact" pour les demandes de privatisation. Cela ne sert à rien de forcer une réservation non disponible en nous écrivant par ce canal passez par le système de réservation.
ALL-YOU-CAN-EAT-BUFFET-MENÜ :Messer-Gabel-Teller: MENU BUFFET À VOLONTÉ 🍽️
Mittagsmenü Menu du midi
Ausschließlich Montag bis Freitag Exclusivement du lundi au vendredi
29.00€
Ausschließlich Montag bis Freitag Exclusivement du lundi au vendredi
Mittagsmenü Menu du midi
Wochenenden und Feiertage Week-end et jours fériés
39.00€
Wochenenden und Feiertage Week-end et jours fériés
Abendmenü Menu du soir
Werktags, Wochenenden und Feiertage Semaine, week-end et jours fériés
39.00€
Werktags, Wochenenden und Feiertage Semaine, week-end et jours fériés
Kindermenü 6 bis 12 Jahre Menu enfant 6 à 12 ans
15.00€
Kindermenü Menu enfants
unter 6 Jahren moins de 6 ans
KALTE VORSPEISEN :grüner Salat: ENTRÉES FROIDES 🥗
Linsen-Cervelas-Salat Salade de lentilles et cervelas
Schnauzen-Kartoffel-Salat Salade de museau et pommes de terre
Weißer Bohnen-Speck-Salat Salade de haricots blancs et lardons
Lyonnaise-Salat Salade lyonnaise
Canuts Gehirn Cervelle de Canut
Perfekte Eier Oeufs parfaits
Gemüseconfit mit Basilikum Confit de légumes au basilic
WARME VORSPEISEN :flache Pfanne mit Essen: ENTRÉES CHAUDES 🥘
Os à moelle Os à moelle
Ei in Meurettesauce Œuf en meurette
Hühnerleberkuchen mit Tomatencoulis Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate
Zwiebelsuppe Soupe à l'oignon
Gebratener Knödelsalat Salade de quenelles poêlées
RUND UM DIE WEINFLEISCHWAREN :speck: AUTOUR DE LA CHARCUTERIE 🥓
Rosette Rosette
Landschinken Jambon de pays
Mortadelle Mortadelle
Knoblauchwurst Saucisson à l'ail
Rillettes Rillettes
Landterrine Terrine de campagne
Rinderterrine in Gelee Terrine de bœuf en gelée
Hausgemachter Tortenboden Pâté en croûte de la maison
ROTISSERIE: Fleisch am Knochen: ROTISSERIE 🍖
Spanferkel Cochon de lait
Lamm Agneau
Weit weg vom Schweinefleisch Longe de porc
Schinken mit Knochen Jambon à l'os
Ganzes Hähnchen vom Bauernhof Poulet fermier entier
GRILLADES :Fleischstück: GRILLADES 🥩
Rinderhängersteak mit Schalottensauce Onglet de bœuf sauce échalotte
Rinderlendensteak mit Maitre d'Hotel-Butter Faux filet beurre maitre d'hotel
Kalbsleber mit Petersilienbutter Foie de veau beurre persillé
Rinderfilet Filet de bœuf
Abend Soir
Abend Soir
FISCH :Hummer: POISSONS 🦞
Gegrillte Dorade mit Kräutern Daurade grillée aux herbes
Lachsschnitzel mit weißer Butter Escalope de saumon beurre blanc
Frösche in Petersiliensauce Grenouilles en persillade
Abend Soir
Abend Soir
ORT :Eintopf: PLATS 🍲
Andouillette mit Senfsauce Andouillette sauce moutarde
Quenelles mit Nantuasauce Quenelles sauce Nantua
Scharfe Wurst mit Rotweinsauce Saucisson chaud sauce au vin rouge
Altmodische Kalbsblanquette Blanquette de veau à l'ancienne
Geschmortes Rinderfilet Paleron de bœuf braisé
Boeuf Bourguignon Bœuf bourguignon
Schweinebraten mit provenzalischer Sauce Rôti de porc sauce provençale
Konfierte Entenschenkel Cuisses de canard confites
Kutteln nach Lyoner Art Tripes à la lyonnaise
Schweinefüße nach Lyoner Art Pieds de porc à la lyonnaise
Kalbskopf Lyoner Art Tête de veau à la lyonnaise
Hähnchen mit Reblochonsauce Poulet sauce reblochon
Schweinefilet mit Senfsauce Mignon de porc sauce moutarde
Schweinerippchen Ribs de porc
Brioche-Wurst Saucisson brioché
BEILAGEN & GEMÜSE: Brokkoli: ACCOMPAGNEMENTS & LÉGUMES 🥦
Gedämpfte Kartoffeln Pommes de terre vapeur
Bratkartoffeln Pommes de terre sautées
Hausgemachte Pommes Frites maison
Dauphinois-Gratin Gratin dauphinois
Hausgemachtes Kartoffelpüree Purée maison
Vichy-Karotte Carotte vichy
Reis Riz
Nudeln Tagliatelle
Pariser Pilz Champignon de paris
Gebratenes Gemüse Poêlée de légumes
Käsekuchen :Käsestück: FROMAGES 🧀
Wir bieten eine große Auswahl an französischen und regionalen Käsesorten. Die vollständige Liste folgt in Kürze. Une large variété de fromages français et locaux vous est proposé. La liste complète est à venir
Gehirn der Canuts Cervelle des canuts
Saint-Marcellin Saint-Marcellin
County Comté
12 Monate Reifung affinage 12 mois
12 Monate Reifung affinage 12 mois
Morbier Morbier
Emmental Emmental
Camembert Camembert
Auvergne blau Bleu d'auvergne
Brie de Meaux Brie de Meaux
DESSERTS MAISON :Kuchen: DESSERTS MAISON 🍰
Alle unsere Desserts sind hausgemacht und werden in unseren Werkstätten von unserem Konditor hergestellt. Tous nos desserts sont maison et réalisés dans nos ateliers par notre pâtissier
Tarte Praline Tarte praline
Zitronen-Baiser-Torte Tarte citron meringuée
Schokoladenmousse Mousse au chocolat
Milchreis Riz au lait
Frischer Obstsalat der Saison Salade de fruit frais de saison
Saisonales Obsttörtchen Tartelette aux fruits de saison
Erdbeeren, Himbeeren, Mirabellen, Birnen, Äpfel Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
Erdbeeren, Himbeeren, Mirabellen, Birnen, Äpfel Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
Tiramisu Tiramisu
Kaffee, rote Früchte, Spekulatius Café, fruits rouges, spéculoos
Kaffee, rote Früchte, Spekulatius Café, fruits rouges, spéculoos
Flan Flan
Schokoladenflan Flan au chocolat
Waffeln Gaufres
Crêpes Crêpes
MINERALWASSER 🍶 EAUX MINÉRALES 🍶
50cl
1L
Stilles Wasser, Sprudelwasser Eau plate, Eau Gazeuse
5.00€
7.00€
Limonaden: Becher mit Strohhalm: SODAS 🥤
Coca Cola, Zero - 33cl Coca Cola, zéro - 33cl
4.50€
Schweppes Tonic - 25cl Schweppes tonic - 25cl
4.50€
Schweppes Zitrus - 25cl Schweppes agrumes - 25cl
4.50€
Orangina, Fuzetea - 25cl Orangina, fuzetea- 25cl
4.50€
Perrier - 33 cl Perrier - 33cl
4.50€
Limonade - 33cl Limonade - 33cl
4.50€
Wassersirup - 25 cl Sirop à l'eau - 25cl
Minze, Grenadine, Erdbeere, Pfirsich, Zitrone Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron
3.50€
Minze, Grenadine, Erdbeere, Pfirsich, Zitrone Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron
FRUCHTSAFT: tropisches Getränk: JUS DE FRUITS 🍹
Ananas, Apfel, Orange, Tomate, Mehrfrucht Ananas, pomme, orange, tomate, multifruits
4.50€
KALTE GETRÄNKE :Eingießflüssigkeit: BOISSONS FROIDES 🫗
Frappé-Kaffee mit Pralinensirup Café frappé sirop praline
8.50€
Eistee Thé frappé
8.50€
PLANCHES :Schüssel-mit-Löffel: PLANCHES 🥣
Kleines Brett - 1/2 Personen Petite planche - 1/2 personnes
19.00€
Großes Brett - 3/4 Personen Grande planche - 3/4 personnes
29.00€
APERITIFS: Tropengetränk: APÉRITIFS 🍹
Seife - 10cl Kir - 10cl
Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pfirsich Cassis, mûre, pêche
6.00€
Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pfirsich Cassis, mûre, pêche
Communard - 10 cl Communard - 10cl
6.00€
Royal Call - 10cl Kir Royal - 10cl
10.00€
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
6.00€
Pression Blonde (Looxor) - 25cl Pression blonde (looxor) - 25cl
6.00€
Blonde Farbe (Looxor) - 50 cl Pinte blonde (looxor) - 50cl
10.00€
Flaschenbier (Corona) - 33cl Bière bouteille (corona) - 33cl
6.00€
Weißer oder roter Martini - 6 cl Martini blanc ou rouge - 6cl
6.00€
Weißer oder roter Portwein – 10 cl Porto blanc ou rouge - 10cl
7.00€
Campari - 6cl Campari - 6cl
7.00€
Americano - 10 cl Americano - 10cl
8.00€
Whisky, Wodka, Gin - 4cl Whisky, Vodka, Gin - 4cl
8.00€
Soda-Ergänzung Supplément soda
2.00€
Lillet Rosé & Tonic - 20cl Lillet Rosé & Tonic - 20cl
8.00€
Aperol Spritz/Limoncello Spritz - 20cl Aperol Spritz/Limoncello Spritz - 20cl
11.00€
Glas Prosecco - 10cl Coupe de Prosecco - 10cl
7.00€
Glas Champagner - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
DIGESTIVES :Tumbler-Glas: DIGESTIFS 🥃
4 cl 4cl
Holen Sie sich 27, Holen Sie sich 31, Limoncello Get 27, Get 31, Limoncello
8.00€
Cognac Armagnac, Birne, Mirabelle, Calvados, Bailey's Cognac Armagnac, Poire, Mirabelle, Calvados, Bailey's
10.00€
Grüne Chartreuse, Genepis Chartreuse Verte, Genepis
12.00€
ROTWEINE :Weinglas: VINS ROUGES 🍷
Rhonetal Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP - 75cl Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP - 75cl
38.00€
Crozes Hermitage „Les Meyssonniers“ – M. Chapoutier 2022 AOP – 75cl Crozes Hermitage "Les Meyssonniers" - M. Chapoutier 2022 AOP - 75cl
45.00€
Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023 - 75cl Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023 - 75cl
49.00€
Châteauneuf-du-Pape „Das Oratorium der Päpste“ – 75 cl Châteauneuf-du-Pape "L'Oratoire des Papes" - 75cl
69.00€
Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébastien Clombier - 75cl Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébastien Clombier - 75cl
79.00€
Beaujolais Beaujolais
Saint-Amour - André Vonnier 2023 - 75cl Saint-Amour - André Vonnier 2023 - 75cl
37.00€
Morgon „La Chavaise“ – D.Piron 2022 – 75cl Morgon "La Chavaise" - D.Piron 2022 - 75cl
48.00€
Burgund Bourgogne
Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy - 75cl
49.00€
Weine im Krug Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
6.50€
11.00€
18.00€
Heiliger Josef Saint-Joseph
7.50€
13.00€
23.00€
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
7.50€
13.00€
23.00€
WEISSWEINE :anstoßen: VINS BLANCS 🥂
Mâcon-Villages „Secret Lands“ 2022 – 75cl Mâcon-Villages "Terres Secrètes" 2022 - 75cl
39.00€
Saint Véran „Secret Lands“ 2022 – 75cl Saint Véran "Terres Secrètes" 2022 - 75cl
43.00€
Saint-Joseph "L'Ouvrée" - François Grenier - 75cl Saint-Joseph "L'Ouvrée" - François Grenier - 75cl
49.00€
Mercurey „La brigadière“ – Philippe le Hardi AOP 2020 – 75cl Mercurey "La brigadière" - Philippe le Hardi AOP 2020 - 75cl
49.00€
Chablis - Emile Durand 2023 - 75 cl Chablis - Emile Durand 2023 - 75cl
52.00€
Weine im Krug Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
Chardonnay Chardonnay
6.50€
11.00€
18.00€
Viognier Viognier
6.50€
11.00€
18.00€
Jurançon (süß) Jurançon ( moelleux )
8.00€
ROSÉWEINE :Weinglas: VINS ROSÉS 🍷
Côtes de Provence - 75 cl Côtes de Provence - 75cl
39.00€
Weine im Krug Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
Küsten der Provence Côtes de Provence
7.00€
18.00€
18.00€
CHAMPAGNER :champagner: CHAMPAGNES 🍾
Veuve Pelletier Brut - 75cl Veuve Pelletier Brut - 75cl
69.00€
Ruinart Brut - 75 cl Ruinart brut - 75cl
139.00€
HEISSE GETRÄNKE :Tee: BOISSONS CHAUDES 🍵
Entkoffeinierter Kaffee Café, Décaféiné
2.80€
Langer Kaffee Café allongé
3.50€
Haselnusskaffee Café noisette
4.00€
Kaffee mit Milch Café au lait
4.50€
Doppelter Kaffee Double café
5.00€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Heiße Schokolade Chocolat chaud
5.00€
Tee, Aufguss Thé, infusion
5.00€
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