Venez vous régaler avec notre carte 100% lyonnaise

Μενού μεσημεριανού γεύματος Menu du midi

Αποκλειστικά Δευτέρα έως Παρασκευή Exclusivement du lundi au vendredi

29.00€

Αποκλειστικά Δευτέρα έως Παρασκευή Exclusivement du lundi au vendredi

Μενού μεσημεριανού γεύματος Menu du midi

Σαββατοκύριακα και αργίες Week-end et jours fériés

39.00€

Σαββατοκύριακα και αργίες Week-end et jours fériés

Βραδινό μενού Menu du soir

Καθημερινές, Σαββατοκύριακα και αργίες Semaine, week-end et jours fériés

39.00€

Καθημερινές, Σαββατοκύριακα και αργίες Semaine, week-end et jours fériés

Παιδικό μενού για παιδιά 6 έως 12 ετών Menu enfant 6 à 12 ans

15.00€

Παιδικό μενού Menu enfants

κάτω των 6 ετών moins de 6 ans

Σαλάτα με φακές και κερβέλα Salade de lentilles et cervelas

Σαλάτα με ρύγχος και πατάτα Salade de museau et pommes de terre

Σαλάτα με λευκά φασόλια και μπέικον Salade de haricots blancs et lardons

Σαλάτα του Καίσαρα Salade César

Σαλάτα Λιονέζ Salade lyonnaise

Ο εγκέφαλος του Κανούτ Cervelle de Canut

Ριλέτες σολομού Rillettes de saumon

Λαχανικά κονφί με βασιλικό Confit de légumes au basilic

Κέικ συκωτιού κοτόπουλου με κουλί ντομάτας Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate

Αυγό σε σάλτσα meurette Œuf en meurette

Σαλάτα Λιονέζ Salade lyonnaise

Σαλάτα με τηγανητά ζυμαρικά Salade de quenelle poêlée

Κρεμμυδόσουπα Soupe à l'oignon

Ροζέτα Rosette

Χωριάτικο ζαμπόν Jambon de pays

Μορταδέλε Mortadelle

Λουκάνικο με σκόρδο Saucisson à l'ail

Ριλέτ Rillettes

country terrine Terrine de campagne

Τερίνα με ουρά βοδιού και φιστίκια Terrine de queue de bœuf pistachée

Τερίνα βοδινού σε ζελέ Terrine de bœuf en gelée

Θηλάζον γουρούνι Cochon de lait

Χοιρινό φιλέτο Longue de porc

Ζαμπόν με το κόκκαλο Jambon à l'os

Θηλάζον αρνί Agneau de lait

Κοτόπουλο Poulet

Κόκορας κ.λπ. Coquelet etc

Κόκορας κ.λπ. Coquelet etc

Μοσχαρίσια μπριζόλα hanger με σάλτσα κρεμμυδιού Onglet de bœuf sauce échalotte

Μπριζόλα σιρλόιν με βούτυρο maitre d'hotel Faux filet beurre maitre d'hotel

Συκώτι μοσχαριού με βούτυρο μαϊντανού Foie de veau beurre persillé

Εσκαλόπ μοσχαριού σε στυλ Μιλάνου Escalope de veau à la milanaise

Χοιρινή αράχνη Araignée de porc

Φιλέτο βοδινού Filet de bœuf

Απόγευμα Soir

Απόγευμα Soir

Υπέρτατο των πουλερικών Suprême de volaille

Ψητή τσιπούρα με μυρωδικά Daurade grillée aux herbes

Εσκαλόπ σολομού με λευκό βούτυρο Escalope de saumon beurre blanc

Μπριζόλα τόνου με γλυκόξινη σάλτσα Pavé de thon sauce aigre douce

Βάτραχοι σε σάλτσα μαϊντανού Grenouilles en persillade

Απόγευμα Soir

Απόγευμα Soir

αρνίσιο μπούτι κονφί Souris d'agneau confite

Μπολκέτο μοσχαριού ντεμοντέ Blanquette de veau à l'ancienne

Μπρεζέ μοσχαρίσιο τσοκ Paleron de bœuf braisé

Μοσχάρι Μπουργκινιόν Bœuf bourguignon

Μήλο στον ατμό Pomme vapeur

Πουρές Purée

Σοταρισμένο μήλο Pomme sautée

Γκρατέν ντοφινουά Gratin dauphinois

Καρότο Vichy Carotte vichy

Κολοκυθάκια με μαϊντανό Courgette persillée

Ρύζι Riz

Λαζάνια Tagliatelle

Μείγμα λαχανικών στον ατμό Mélange légumes vapeurs

Μανιτάρι του Παρισιού Champignon de paris

Σοταρισμένα λαχανικά Poelé de légumes

Μους σοκολάτας Mousse au chocolat

Ρυζόγαλο Riz au lait

Κέικ σιμιγδαλιού Gâteau de semoule

Φρέσκια εποχιακή φρουτοσαλάτα Salade de fruit frais de saison

Αχλάδι με κρασί και μπαχαρικά Poire aux vin et aux épices

Δαμάσκηνα Pruneaux

Δαμάσκηνα Pruneaux

Ρούμι μπαμπά Baba au rhum

Ταρτάκι πραλίνας Tartelette praliné

Μπράουνις με πεκάν Brownies noix de pécan

Ταρτάκι με εποχιακά φρούτα Tartelette aux fruits de saison

Φράουλες, σμέουρα, δαμάσκηνα mirabelle, αχλάδια, μήλα Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme

Φράουλες, σμέουρα, δαμάσκηνα mirabelle, αχλάδια, μήλα Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme

Τιραμισού Tiramisu

Καφές, κόκκινα φρούτα, speculoos Café, fruit rouge, spéculoos

Καφές, κόκκινα φρούτα, speculoos Café, fruit rouge, spéculoos

Ταρτάρ με ανανά, λάιμ και τζίντζερ Tartare d'ananas citron vert et gingembre

Πάγος Glace