Venez vous régaler avec notre carte 100% lyonnaise
Μενού μεσημεριανού γεύματος Menu du midi
Αποκλειστικά Δευτέρα έως Παρασκευή Exclusivement du lundi au vendredi
29.00€
Αποκλειστικά Δευτέρα έως Παρασκευή Exclusivement du lundi au vendredi
Μενού μεσημεριανού γεύματος Menu du midi
Σαββατοκύριακα και αργίες Week-end et jours fériés
39.00€
Σαββατοκύριακα και αργίες Week-end et jours fériés
Βραδινό μενού Menu du soir
Καθημερινές, Σαββατοκύριακα και αργίες Semaine, week-end et jours fériés
39.00€
Καθημερινές, Σαββατοκύριακα και αργίες Semaine, week-end et jours fériés
Παιδικό μενού για παιδιά 6 έως 12 ετών Menu enfant 6 à 12 ans
15.00€
Παιδικό μενού Menu enfants
κάτω των 6 ετών moins de 6 ans
Σαλάτα με φακές και κερβέλα Salade de lentilles et cervelas
Σαλάτα με ρύγχος και πατάτα Salade de museau et pommes de terre
Σαλάτα με λευκά φασόλια και μπέικον Salade de haricots blancs et lardons
Σαλάτα του Καίσαρα Salade César
Σαλάτα Λιονέζ Salade lyonnaise
Ο εγκέφαλος του Κανούτ Cervelle de Canut
Ριλέτες σολομού Rillettes de saumon
Λαχανικά κονφί με βασιλικό Confit de légumes au basilic
Κέικ συκωτιού κοτόπουλου με κουλί ντομάτας Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate
Αυγό σε σάλτσα meurette Œuf en meurette
Σαλάτα Λιονέζ Salade lyonnaise
Σαλάτα με τηγανητά ζυμαρικά Salade de quenelle poêlée
Κρεμμυδόσουπα Soupe à l'oignon
Ροζέτα Rosette
Χωριάτικο ζαμπόν Jambon de pays
Μορταδέλε Mortadelle
Λουκάνικο με σκόρδο Saucisson à l'ail
Ριλέτ Rillettes
country terrine Terrine de campagne
Τερίνα με ουρά βοδιού και φιστίκια Terrine de queue de bœuf pistachée
Τερίνα βοδινού σε ζελέ Terrine de bœuf en gelée
Θηλάζον γουρούνι Cochon de lait
Χοιρινό φιλέτο Longue de porc
Ζαμπόν με το κόκκαλο Jambon à l'os
Θηλάζον αρνί Agneau de lait
Κοτόπουλο Poulet
Κόκορας κ.λπ. Coquelet etc
Κόκορας κ.λπ. Coquelet etc
Μοσχαρίσια μπριζόλα hanger με σάλτσα κρεμμυδιού Onglet de bœuf sauce échalotte
Μπριζόλα σιρλόιν με βούτυρο maitre d'hotel Faux filet beurre maitre d'hotel
Συκώτι μοσχαριού με βούτυρο μαϊντανού Foie de veau beurre persillé
Εσκαλόπ μοσχαριού σε στυλ Μιλάνου Escalope de veau à la milanaise
Χοιρινή αράχνη Araignée de porc
Φιλέτο βοδινού Filet de bœuf
Απόγευμα Soir
Απόγευμα Soir
Υπέρτατο των πουλερικών Suprême de volaille
Ψητή τσιπούρα με μυρωδικά Daurade grillée aux herbes
Εσκαλόπ σολομού με λευκό βούτυρο Escalope de saumon beurre blanc
Μπριζόλα τόνου με γλυκόξινη σάλτσα Pavé de thon sauce aigre douce
Βάτραχοι σε σάλτσα μαϊντανού Grenouilles en persillade
Απόγευμα Soir
Απόγευμα Soir
αρνίσιο μπούτι κονφί Souris d'agneau confite
Μπολκέτο μοσχαριού ντεμοντέ Blanquette de veau à l'ancienne
Μπρεζέ μοσχαρίσιο τσοκ Paleron de bœuf braisé
Μοσχάρι Μπουργκινιόν Bœuf bourguignon
Μήλο στον ατμό Pomme vapeur
Πουρές Purée
Σοταρισμένο μήλο Pomme sautée
Γκρατέν ντοφινουά Gratin dauphinois
Καρότο Vichy Carotte vichy
Κολοκυθάκια με μαϊντανό Courgette persillée
Ρύζι Riz
Λαζάνια Tagliatelle
Μείγμα λαχανικών στον ατμό Mélange légumes vapeurs
Μανιτάρι του Παρισιού Champignon de paris
Σοταρισμένα λαχανικά Poelé de légumes
Διατίθεται μεγάλη ποικιλία από γαλλικά και τοπικά τυριά. Η πλήρης λίστα θα είναι σύντομα διαθέσιμη. Une large variété de fromages français et locaux vous est proposé. La liste complète est à venir
Μους σοκολάτας Mousse au chocolat
Ρυζόγαλο Riz au lait
Κέικ σιμιγδαλιού Gâteau de semoule
Φρέσκια εποχιακή φρουτοσαλάτα Salade de fruit frais de saison
Αχλάδι με κρασί και μπαχαρικά Poire aux vin et aux épices
Δαμάσκηνα Pruneaux
Δαμάσκηνα Pruneaux
Ρούμι μπαμπά Baba au rhum
Ταρτάκι πραλίνας Tartelette praliné
Μπράουνις με πεκάν Brownies noix de pécan
Ταρτάκι με εποχιακά φρούτα Tartelette aux fruits de saison
Φράουλες, σμέουρα, δαμάσκηνα mirabelle, αχλάδια, μήλα Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
Φράουλες, σμέουρα, δαμάσκηνα mirabelle, αχλάδια, μήλα Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
Τιραμισού Tiramisu
Καφές, κόκκινα φρούτα, speculoos Café, fruit rouge, spéculoos
Καφές, κόκκινα φρούτα, speculoos Café, fruit rouge, spéculoos
Ταρτάρ με ανανά, λάιμ και τζίντζερ Tartare d'ananas citron vert et gingembre
Πάγος Glace