Domů /Nabídka
cs
Venez vous régaler avec notre carte 100% lyonnaise et maison, merci de consulter nos réseaux sociaux pour vous en rendre compte. Nous répondons uniquement aux messages de la rubrique "contact" pour les demandes de privatisation. Cela ne sert à rien de forcer une réservation non disponible en nous écrivant par ce canal passez par le système de réservation.
BUFETOVÉ MENU S NEOMEZENOU NÁKUPNÍ CENÍK: nůž-vidlička-talíř: MENU BUFFET À VOLONTÉ 🍽️
Polední menu Menu du midi
Výhradně od pondělí do pátku Exclusivement du lundi au vendredi
29.00€
Výhradně od pondělí do pátku Exclusivement du lundi au vendredi
Polední menu Menu du midi
Víkendy a státní svátky Week-end et jours fériés
39.00€
Víkendy a státní svátky Week-end et jours fériés
Večerní menu Menu du soir
Všední dny, víkendy a státní svátky Semaine, week-end et jours fériés
39.00€
Všední dny, víkendy a státní svátky Semaine, week-end et jours fériés
Dětské menu pro děti od 6 do 12 let Menu enfant 6 à 12 ans
15.00€
Dětské menu Menu enfants
mladší 6 let moins de 6 ans
STUDENÉ PŘEDKRMY: zelený salát: ENTRÉES FROIDES 🥗
Salát z čočky a cervelas Salade de lentilles et cervelas
Čenich a bramborový salát Salade de museau et pommes de terre
Salát z bílých fazolí a slaniny Salade de haricots blancs et lardons
Lyonský salát Salade lyonnaise
Canutův mozek Cervelle de Canut
Perfektní vejce Oeufs parfaits
Zeleninový konfit s bazalkou Confit de légumes au basilic
TEPLÉ PŘEDKRMY: mělká-hrnec-s-jídlem: ENTRÉES CHAUDES 🥘
Os à moelle Os à moelle
Vejce v meurette omáčce Œuf en meurette
Kuřecí játrový koláč s rajčatovým coulis Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate
Cibulačka Soupe à l'oignon
Salát s knedlíčky na pánvi Salade de quenelles poêlées
KOLEM LAHŮDEK 🥓 AUTOUR DE LA CHARCUTERIE 🥓
Růžice Rosette
Venkovská šunka Jambon de pays
Mortadela Mortadelle
Česneková klobása Saucisson à l'ail
Rillettes Rillettes
Venkovská terina Terrine de campagne
Hovězí terina v želé Terrine de bœuf en gelée
Domácí koláčové těsto Pâté en croûte de la maison
ROŽNĚNÉ: maso na kosti: ROTISSERIE 🍖
Prasátko Cochon de lait
Jehněčí Agneau
Daleko od vepřového masa Longe de porc
Šunka na kosti Jambon à l'os
Celé kuře z farmy Poulet fermier entier
GRILOVANÉ: maso: GRILLADES 🥩
Hovězí steak z hangeru s šalotkovou omáčkou Onglet de bœuf sauce échalotte
Hovězí steak s máslem od vrchního číšníka Faux filet beurre maitre d'hotel
Telecí játra s petrželovým máslem Foie de veau beurre persillé
Hovězí filet Filet de bœuf
Večer Soir
Večer Soir
RYBA :humr: POISSONS 🦞
Grilovaná mořská pražma s bylinkami Daurade grillée aux herbes
Lososový řízek s bílým máslem Escalope de saumon beurre blanc
Žáby v petrželové omáčce Grenouilles en persillade
Večer Soir
Večer Soir
MÍSTO 🍲 PLATS 🍲
Andouillette s hořčičnou omáčkou Andouillette sauce moutarde
Quenelles s omáčkou Nantua Quenelles sauce Nantua
Pikantní klobása s omáčkou z červeného vína Saucisson chaud sauce au vin rouge
Staromódní telecí blanquette Blanquette de veau à l'ancienne
Dušené hovězí kýty Paleron de bœuf braisé
Hovězí po bourguignonu Bœuf bourguignon
Pečené vepřové maso s provensálskou omáčkou Rôti de porc sauce provençale
Konfitované kachní nohy Cuisses de canard confites
dršťky po lyonském způsobu Tripes à la lyonnaise
Vepřové klusáky po lyonském stylu Pieds de porc à la lyonnaise
Telecí hlava ve stylu Lyon Tête de veau à la lyonnaise
Kuře s omáčkou Reblochon Poulet sauce reblochon
Vepřová panenka s hořčičnou omáčkou Mignon de porc sauce moutarde
Vepřová žebra Ribs de porc
Briošková klobása Saucisson brioché
PŘÍLOHY A ZELENINA: brokolice: ACCOMPAGNEMENTS & LÉGUMES 🥦
Dušené brambory Pommes de terre vapeur
Restované brambory Pommes de terre sautées
Domácí hranolky Frites maison
Gratinované polévky z Dauphinois Gratin dauphinois
Domácí bramborová kaše Purée maison
Mrkev Vichy Carotte vichy
Rýže Riz
Nudle Tagliatelle
Pařížská houba Champignon de paris
Restovaná zelenina Poêlée de légumes
SÝROVÉ PŮVODY: sýrový klínek: FROMAGES 🧀
K dispozici je široký výběr francouzských a místních sýrů. Kompletní seznam bude brzy k dispozici. Une large variété de fromages français et locaux vous est proposé. La liste complète est à venir
Mozek canutů Cervelle des canuts
Saint-Marcellin Saint-Marcellin
Hrabství Comté
12měsíční zrání affinage 12 mois
12měsíční zrání affinage 12 mois
Morbier Morbier
Ementál Emmental
camembert Camembert
Auvergneská modrá Bleu d'auvergne
Brie de Meaux Brie de Meaux
DEZERTY MAISON 🍰 DESSERTS MAISON 🍰
Všechny naše dezerty jsou domácí výroby a připravuje je náš cukrář v našich dílnách. Tous nos desserts sont maison et réalisés dans nos ateliers par notre pâtissier
pralinkový koláč Tarte praline
Citronový koláč s pusinkami Tarte citron meringuée
Čokoládová pěna Mousse au chocolat
Rýžový pudink Riz au lait
Čerstvý sezónní ovocný salát Salade de fruit frais de saison
Sezónní ovocný koláček Tartelette aux fruits de saison
Jahody, maliny, mirabelky, hrušky, jablka Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
Jahody, maliny, mirabelky, hrušky, jablka Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
Tiramisu Tiramisu
Káva, červené ovoce, speculoos Café, fruits rouges, spéculoos
Káva, červené ovoce, speculoos Café, fruits rouges, spéculoos
Dort Flan
Čokoládový flan Flan au chocolat
Vafle Gaufres
Palačinky Crêpes
MINERÁLNÍ VODY :saké: EAUX MINÉRALES 🍶
50cl
1L
Neperlivá voda, perlivá voda Eau plate, Eau Gazeuse
5.00€
7.00€
LIMONÁDY :kelímek-s-brčkem: SODAS 🥤
Coca-Cola, Zero - 33cl Coca Cola, zéro - 33cl
4.50€
Schweppes tonik - 25cl Schweppes tonic - 25cl
4.50€
Schweppes citrus - 25cl Schweppes agrumes - 25cl
4.50€
Orangina, fuzetea - 25cl Orangina, fuzetea- 25cl
4.50€
Perrier - 33 cl Perrier - 33cl
4.50€
Limonáda - 33 cl Limonade - 33cl
4.50€
Vodní sirup - 25 cl Sirop à l'eau - 25cl
Máta, grenadina, jahoda, broskev, citron Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron
3.50€
Máta, grenadina, jahoda, broskev, citron Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron
OVOCNÁ ŠŤÁVA :tropický-nápoj: JUS DE FRUITS 🍹
Ananas, jablko, pomeranč, rajče, více druhů ovoce Ananas, pomme, orange, tomate, multifruits
4.50€
STUDENÉ NÁPOJE: nalévání - tekutina: BOISSONS FROIDES 🫗
Káva Frappé s pralinkovým sirupem Café frappé sirop praline
8.50€
Ledový čaj Thé frappé
8.50€
PLANCHES: miska-s-lžící: PLANCHES 🥣
Malá deska - 1/2 osoby Petite planche - 1/2 personnes
19.00€
Velká tabule - 3/4 osoby Grande planche - 3/4 personnes
29.00€
APERITIVY: tropický nápoj: APÉRITIFS 🍹
Mýdlo - 10 cl Kir - 10cl
Černý rybíz, ostružina, broskev Cassis, mûre, pêche
6.00€
Černý rybíz, ostružina, broskev Cassis, mûre, pêche
Communard - 10cl Communard - 10cl
6.00€
Královské volání - 10cl Kir Royal - 10cl
10.00€
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
6.00€
Precizní blond (looxor) - 25cl Pression blonde (looxor) - 25cl
6.00€
Blond barva (Looxor) - 50cl Pinte blonde (looxor) - 50cl
10.00€
Lahvové pivo (corona) - 33 cl Bière bouteille (corona) - 33cl
6.00€
Bílé nebo červené martini - 6 cl Martini blanc ou rouge - 6cl
6.00€
Bílé nebo červené portské - 10 cl Porto blanc ou rouge - 10cl
7.00€
Campari - 6cl Campari - 6cl
7.00€
Americano - 10 cl Americano - 10cl
8.00€
Whisky, Vodka, Gin - 4cl Whisky, Vodka, Gin - 4cl
8.00€
Doplněk stravy se sodou Supplément soda
2.00€
Lillet Rosé s tonikem - 20cl Lillet Rosé & Tonic - 20cl
8.00€
Aperol Spritz/Limoncello Spritz - 20cl Aperol Spritz/Limoncello Spritz - 20cl
11.00€
Sklenice Prosecca - 10cl Coupe de Prosecco - 10cl
7.00€
Sklenice šampaňského - 10cl Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
TRÁVICÍ PŘÍSADY: sklenice na tumbler: DIGESTIFS 🥃
4cl 4cl
Získejte 27, získejte 31, Limoncello Get 27, Get 31, Limoncello
8.00€
Koňak Armagnac, Hruška, Mirabelka, Calvados, Bailey's Cognac Armagnac, Poire, Mirabelle, Calvados, Bailey's
10.00€
Zelená Chartreuse, Genepis Chartreuse Verte, Genepis
12.00€
ČERVENÁ VÍNA: sklenice na víno: VINS ROUGES 🍷
Údolí Rhôny Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP - 75cl Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP - 75cl
38.00€
Crozes Hermitage "Les Meyssonniers" - M. Chapoutier 2022 AOP - 75cl Crozes Hermitage "Les Meyssonniers" - M. Chapoutier 2022 AOP - 75cl
45.00€
Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023 - 75cl Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023 - 75cl
49.00€
Châteauneuf-du-Pape „Oratoř papežů“ - 75 cl Châteauneuf-du-Pape "L'Oratoire des Papes" - 75cl
69.00€
Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébastien Clombier - 75 cl Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébastien Clombier - 75cl
79.00€
Beaujolais Beaujolais
Saint-Amour - André Vonnier 2023 - 75cl Saint-Amour - André Vonnier 2023 - 75cl
37.00€
Morgon "La Chavaise" - D.Piron 2022 - 75cl Morgon "La Chavaise" - D.Piron 2022 - 75cl
48.00€
burgundské Bourgogne
Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy - 75cl
49.00€
Vína po džbánech Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
6.50€
11.00€
18.00€
svatý Josef Saint-Joseph
7.50€
13.00€
23.00€
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
7.50€
13.00€
23.00€
BÍLÁ VÍNA: cinkání sklenic: VINS BLANCS 🥂
Mâcon-Villages "Secret Lands" 2022 - 75cl Mâcon-Villages "Terres Secrètes" 2022 - 75cl
39.00€
Saint Véran "Secret Lands" 2022 - 75cl Saint Véran "Terres Secrètes" 2022 - 75cl
43.00€
Saint-Joseph "L'Ouvrée" - François Grenier - 75cl Saint-Joseph "L'Ouvrée" - François Grenier - 75cl
49.00€
Mercurey "La brigadière" - Philippe le Hardi AOP 2020 - 75cl Mercurey "La brigadière" - Philippe le Hardi AOP 2020 - 75cl
49.00€
Chablis - Emile Durand 2023 - 0,75 l Chablis - Emile Durand 2023 - 75cl
52.00€
Vína po džbánech Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
Chardonnay Chardonnay
6.50€
11.00€
18.00€
Viognier Viognier
6.50€
11.00€
18.00€
Jurançon (sladký) Jurançon ( moelleux )
8.00€
RŮŽOVÁ VÍNA :sklenice na víno: VINS ROSÉS 🍷
Côtes de Provence - 75 cl Côtes de Provence - 75cl
39.00€
Vína po džbánech Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
Pobřeží Provence Côtes de Provence
7.00€
18.00€
18.00€
ŠAMPANSKÉ 🍾 CHAMPAGNES 🍾
Veuve Pelletier Brut - 0,75 l Veuve Pelletier Brut - 75cl
69.00€
Ruinart brut - 75cl Ruinart brut - 75cl
139.00€
TEPLÉ NÁPOJE: čaj: BOISSONS CHAUDES 🍵
Káva bez kofeinu Café, Décaféiné
2.80€
Dlouhá káva Café allongé
3.50€
Lísková káva Café noisette
4.00€
Káva s mlékem Café au lait
4.50€
Dvojitá káva Double café
5.00€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Horká čokoláda Chocolat chaud
5.00€
Čaj, nálev Thé, infusion
5.00€
© Copyright 2025 – Les Grands Buffets Lyonnais – všechna práva vyhrazena