Notre buffet est disponible de 11:30 à 23:00 non stop !
ÄT SÅ MYCKET DU KAN BUFFÉMENY: kniv-gaffel-tallrik:MENU BUFFET À VOLONTÉ 🍽️
Meny midiMenu midi
29.00€
KvällsmenyMenu soir
helger och helgdagarweek-end et jours fériés
39.00€
helger och helgdagarweek-end et jours fériés
Barnmeny 6 till 12 årMenu enfant 6 à 12 ans
15.00€
Barnmeny för barn under 6 årMenu enfant moins de 6 ans
KALLA FÖRRÄTTER :grönsallad:ENTRÉES FROIDES 🥗
Lins- och cervelasalladSalade de lentilles et cervelas
Nos- och potatissalladSalade de museau et pommes de terre
Sallad med vita bönor och baconSalade de haricots blancs et lardons
Salade CésarSalade César
Salade lyonnaiseSalade lyonnaise
Canuts hjärnaCervelle de Canut
LaxrillettesRillettes de saumon
Grönsakskonfit med basilikaConfit de légumes au basilic
VARMA FÖRRÄTTER: grund panna med mat:ENTRÉES CHAUDES 🥘
Kycklingleverkaka med tomatcoulisGâteau de foie de volaille et coulis de tomate
Ägg i meurettesåsŒuf en meurette
LyonnaisesalladSalade lyonnaise
Stekt dumplingsalladSalade de quenelle poêlée
LöksoppaSoupe à l'oignon
RUNT KÖTTFÄRSBUTIKEN 🥓AUTOUR DE LA CHARCUTERIE 🥓
RosettRosette
lantskinkaJambon de pays
MortadelleMortadelle
VitlökskorvSaucisson à l'ail
RillettesRillettes
LandsbygdsterrinTerrine de campagne
Oxsvansterrin med pistagenötterTerrine de queue de bœuf pistachée
Nötköttsterrin i geléTerrine de bœuf en gelée
ROTISSERIE: kött med ben:ROTISSERIE 🍖
SpädgrisCochon de lait
FläskkarréLongue de porc
Skinka med benJambon à l'os
Diande lammAgneau de lait
KycklingPoulet
Tupp etc.Coquelet etc
Tupp etc.Coquelet etc
GRILLADES :köttbit:GRILLADES 🥩
Nötkötthängerbiff med schalottenlökssåsOnglet de bœuf sauce échalotte
Oxfilé med smör från hôteliernFaux filet beurre maitre d'hotel
Kalvlever med persiljesmörFoie de veau beurre persillé
Kalvkötts-escalope på milanesisk manérEscalope de veau à la milanaise
FläskspindelAraignée de porc
OxfiléFilet de bœuf
KvällSoir
KvällSoir
Högsta höjden av fjäderfäSuprême de volaille
FISK :hummer:POISSONS 🦞
Grillad havsabborre med örterDaurade grillée aux herbes
Laxescalope med vitt smörEscalope de saumon beurre blanc
Tonfiskbiff med sötsur såsPavé de thon sauce aigre douce
Grodor i persiljesåsGrenouilles en persillade
KvällSoir
KvällSoir
PLATS EN SAUCE 🍲PLATS EN SAUCE 🍲
Confiterad lammläggSouris d'agneau confite
Gammaldags kalvbiffBlanquette de veau à l'ancienne
Bräserad nötköttschuckPaleron de bœuf braisé
Biff BourguignonBœuf bourguignon
GRÖNSAKER: broccoli:LÉGUMES 🥦
Ångkokt äpplePomme vapeur
PuréPurée
Sauterat äpplePomme sautée
Dauphinois-gratängGratin dauphinois
Vichy-morotCarotte vichy
Persiljade zucchiniCourgette persillée
RisRiz
SpaghettiTagliatelle
Ångkokt grönsaksblandningMélange légumes vapeurs
ParissvampChampignon de paris
Frästa grönsakerPoelé de légumes
FROMAGES 🧀FROMAGES 🧀
Une large variété de fromages français et locaux vous est proposé. La liste complète est à venirUne large variété de fromages français et locaux vous est proposé. La liste complète est à venir
EFTERRÄTTER :tårta:DESSERTS 🍰
ChokladmousseMousse au chocolat
RisgrötRiz au lait
SemolinakakaGâteau de semoule
Färsk säsongsfruktsalladSalade de fruit frais de saison
Päron med vin och kryddorPoire aux vin et aux épices
KatrinplommonPruneaux
KatrinplommonPruneaux
RombabaBaba au rhum
PralinetartelettTartelette praliné
PekannötsbrowniesBrownies noix de pécan
Säsongens frukttartelettTartelette aux fruits de saison
