Hem /Meny
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Venez vous régaler avec notre carte 100% lyonnaise et maison, merci de consulter nos réseaux sociaux pour vous en rendre compte. Nous répondons uniquement aux messages de la rubrique "contact" pour les demandes de privatisation. Cela ne sert à rien de forcer une réservation non disponible en nous écrivant par ce canal passez par le système de réservation.
ÄT SÅ MYCKET DU KAN BUFFÉMENY: kniv-gaffel-tallrik: MENU BUFFET À VOLONTÉ 🍽️
Lunchmeny Menu du midi
Exklusivt måndag till fredag Exclusivement du lundi au vendredi
29.00€
Exklusivt måndag till fredag Exclusivement du lundi au vendredi
Lunchmeny Menu du midi
Helger och helgdagar Week-end et jours fériés
39.00€
Helger och helgdagar Week-end et jours fériés
Kvällsmeny Menu du soir
Vardagar, helger och helgdagar Semaine, week-end et jours fériés
39.00€
Vardagar, helger och helgdagar Semaine, week-end et jours fériés
Barnmeny 6 till 12 år Menu enfant 6 à 12 ans
15.00€
Barnmeny Menu enfants
under 6 år moins de 6 ans
KALLA FÖRRÄTTER :grönsallad: ENTRÉES FROIDES 🥗
Lins- och cervelasallad Salade de lentilles et cervelas
Nos- och potatissallad Salade de museau et pommes de terre
Sallad med vita bönor och bacon Salade de haricots blancs et lardons
Lyonnaisesallad Salade lyonnaise
Canuts hjärna Cervelle de Canut
Perfekta ägg Oeufs parfaits
Grönsakskonfit med basilika Confit de légumes au basilic
VARMA FÖRRÄTTER: grund panna med mat: ENTRÉES CHAUDES 🥘
Os à moelle Os à moelle
Ägg i meurettesås Œuf en meurette
Kycklingleverkaka med tomatcoulis Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate
Löksoppa Soupe à l'oignon
Stekt dumplingsallad Salade de quenelles poêlées
RUNT KÖTTFÄRSBUTIKEN 🥓 AUTOUR DE LA CHARCUTERIE 🥓
Rosett Rosette
lantskinka Jambon de pays
Mortadelle Mortadelle
Vitlökskorv Saucisson à l'ail
Rillettes Rillettes
Landsbygdsterrin Terrine de campagne
Nötköttsterrin i gelé Terrine de bœuf en gelée
Hemgjord pajdeg Pâté en croûte de la maison
ROTISSERIE: kött med ben: ROTISSERIE 🍖
Spädgris Cochon de lait
Lamm Agneau
Långt från fläsk Longe de porc
Skinka med ben Jambon à l'os
Hel gårdskyckling Poulet fermier entier
GRILLADES :köttbit: GRILLADES 🥩
Nötkötthängerbiff med schalottenlökssås Onglet de bœuf sauce échalotte
Oxfilé med smör från hôteliern Faux filet beurre maitre d'hotel
Kalvlever med persiljesmör Foie de veau beurre persillé
Oxfilé Filet de bœuf
Kväll Soir
Kväll Soir
FISK :hummer: POISSONS 🦞
Grillad havsabborre med örter Daurade grillée aux herbes
Laxescalope med vitt smör Escalope de saumon beurre blanc
Grodor i persiljesås Grenouilles en persillade
Kväll Soir
Kväll Soir
PLATS 🍲 PLATS 🍲
Andouillette med senapssås Andouillette sauce moutarde
Queneller med Nantua-sås Quenelles sauce Nantua
Varm korv med rödvinssås Saucisson chaud sauce au vin rouge
Gammaldags kalvbiff Blanquette de veau à l'ancienne
Bräserad nötköttschuck Paleron de bœuf braisé
Biff Bourguignon Bœuf bourguignon
Rostad fläsk med provensalsk sås Rôti de porc sauce provençale
Konfiterade anklår Cuisses de canard confites
Lyonnaise-stil magar Tripes à la lyonnaise
Lyon-stil grisars travare Pieds de porc à la lyonnaise
Kalvhuvud i Lyon-stil Tête de veau à la lyonnaise
Kyckling med Reblochon-sås Poulet sauce reblochon
Fläskfilé med senapssås Mignon de porc sauce moutarde
fläsk revbensspjäll Ribs de porc
Briochekorv Saucisson brioché
TILLBEHÖR OCH GRÖNSAKER: broccoli: ACCOMPAGNEMENTS & LÉGUMES 🥦
Ångkokta potatisar Pommes de terre vapeur
Sauterade potatisar Pommes de terre sautées
Hemlagade pommes frites Frites maison
Dauphinois-gratäng Gratin dauphinois
Hemgjord potatismos Purée maison
Vichy-morot Carotte vichy
Ris Riz
Spaghetti Tagliatelle
Parissvamp Champignon de paris
Wokade grönsaker Poêlée de légumes
FROMAGES :ostklyfta: FROMAGES 🧀
Ett brett utbud av franska och lokala ostar finns tillgängliga. En fullständig lista kommer snart. Une large variété de fromages français et locaux vous est proposé. La liste complète est à venir
Canuts hjärna Cervelle des canuts
Saint-Marcellin Saint-Marcellin
Grevskap Comté
12 månaders åldring affinage 12 mois
12 månaders åldring affinage 12 mois
Morbier Morbier
Emmentaler Emmental
Camembert Camembert
Auvergneblå Bleu d'auvergne
Brie de Meaux Brie de Meaux
EFTERRÄTTER MAISON :tårta: DESSERTS MAISON 🍰
Alla våra desserter är hemlagade och tillagade i våra verkstäder av vår konditor. Tous nos desserts sont maison et réalisés dans nos ateliers par notre pâtissier
Tarte praline Tarte praline
Citronmarängpaj Tarte citron meringuée
Chokladmousse Mousse au chocolat
Risgröt Riz au lait
Färsk säsongsfruktsallad Salade de fruit frais de saison
Säsongens frukttartelett Tartelette aux fruits de saison
Jordgubbar, hallon, mirabelleplommon, päron, äpplen Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
Jordgubbar, hallon, mirabelleplommon, päron, äpplen Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
Tiramisu Tiramisu
Kaffe, röda frukter, spekulos Café, fruits rouges, spéculoos
Kaffe, röda frukter, spekulos Café, fruits rouges, spéculoos
Flan Flan
Chokladflan Flan au chocolat
Våfflor Gaufres
Crêpes Crêpes
MINERALVATTEN 🍶 EAUX MINÉRALES 🍶
50cl
1L
Stilla vatten, Kolsyrat vatten Eau plate, Eau Gazeuse
5.00€
7.00€
LÄSK: kopp-med-sugrör: SODAS 🥤
Coca-Cola, Zero - 33 cl Coca Cola, zéro - 33cl
4.50€
Schweppes tonic - 25cl Schweppes tonic - 25cl
4.50€
Schweppes citrus - 25cl Schweppes agrumes - 25cl
4.50€
Orangina, fuzete - 25cl Orangina, fuzetea- 25cl
4.50€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.50€
Limonad - 33cl Limonade - 33cl
4.50€
Vattensirap - 25cl Sirop à l'eau - 25cl
Mynta, grenadin, jordgubb, persika, citron Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron
3.50€
Mynta, grenadin, jordgubb, persika, citron Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron
FRUKTJUICE :tropisk-dryck: JUS DE FRUITS 🍹
Ananas, äpple, apelsin, tomat, multifrukt Ananas, pomme, orange, tomate, multifruits
4.50€
KALLA DRYCKER: hällvätska: BOISSONS FROIDES 🫗
Frappé kaffe med pralinsirap Café frappé sirop praline
8.50€
Iste Thé frappé
8.50€
PLANCHES: skål-med-sked: PLANCHES 🥣
Liten bräda - 1/2 personer Petite planche - 1/2 personnes
19.00€
Stor bräda - 3/4 personer Grande planche - 3/4 personnes
29.00€
APERITIFER: tropisk dryck: APÉRITIFS 🍹
Tvål - 10 cl Kir - 10cl
Svarta vinbär, björnbär, persika Cassis, mûre, pêche
6.00€
Svarta vinbär, björnbär, persika Cassis, mûre, pêche
Communard - 10cl Communard - 10cl
6.00€
Kunglig kallelse - 10cl Kir Royal - 10cl
10.00€
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
6.00€
Pression blond (looxor) - 25cl Pression blonde (looxor) - 25cl
6.00€
Blond färg (Looxor) - 50cl Pinte blonde (looxor) - 50cl
10.00€
Flasköl (corona) - 33cl Bière bouteille (corona) - 33cl
6.00€
Vit eller röd martini - 6cl Martini blanc ou rouge - 6cl
6.00€
Vitt eller rött portvin - 10cl Porto blanc ou rouge - 10cl
7.00€
Campari - 6cl Campari - 6cl
7.00€
Americano - 10 cl Americano - 10cl
8.00€
Whisky, Vodka, Gin - 4cl Whisky, Vodka, Gin - 4cl
8.00€
Läsktillskott Supplément soda
2.00€
Lillet Rosé & Tonic - 20cl Lillet Rosé & Tonic - 20cl
8.00€
Aperol Spritz/Limoncello Spritz - 20cl Aperol Spritz/Limoncello Spritz - 20cl
11.00€
Glas Prosecco - 10cl Coupe de Prosecco - 10cl
7.00€
Glas champagne - 10 cl Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
MATSMÄLTNINGSMEDEL: tumbler-glas: DIGESTIFS 🥃
4 cl 4cl
Få 27, Få 31, Limoncello Get 27, Get 31, Limoncello
8.00€
Cognac Armagnac, Päron, Mirabelle, Calvados, Bailey's Cognac Armagnac, Poire, Mirabelle, Calvados, Bailey's
10.00€
Grön Chartreuse, Genepis Chartreuse Verte, Genepis
12.00€
RÖDA VINER: vinglas: VINS ROUGES 🍷
Rhônedalen Vallée du Rhône
Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP - 75cl Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP - 75cl
38.00€
Crozes Hermitage "Les Meyssonniers" - M. Chapoutier 2022 AOP - 75cl Crozes Hermitage "Les Meyssonniers" - M. Chapoutier 2022 AOP - 75cl
45.00€
Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023 - 75cl Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023 - 75cl
49.00€
Châteauneuf-du-Pape "Påvarnas oratorium" - 75cl Châteauneuf-du-Pape "L'Oratoire des Papes" - 75cl
69.00€
Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébastien Clombier - 75cl Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébastien Clombier - 75cl
79.00€
Beaujolais Beaujolais
Saint-Amour - André Vonnier 2023 - 75cl Saint-Amour - André Vonnier 2023 - 75cl
37.00€
Morgon "La Chavaise" - D.Piron 2022 - 75cl Morgon "La Chavaise" - D.Piron 2022 - 75cl
48.00€
Bourgogne Bourgogne
Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy - 75cl
49.00€
Viner per kanna Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
6.50€
11.00€
18.00€
Sankt Josef Saint-Joseph
7.50€
13.00€
23.00€
Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage
7.50€
13.00€
23.00€
VITA VINER :klinkande-glas: VINS BLANCS 🥂
Mâcon-Villages "Secret Lands" 2022 - 75cl Mâcon-Villages "Terres Secrètes" 2022 - 75cl
39.00€
Saint Véran "Secret Lands" 2022 - 75cl Saint Véran "Terres Secrètes" 2022 - 75cl
43.00€
Saint-Joseph "L'Ouvrée" - François Grenier - 75cl Saint-Joseph "L'Ouvrée" - François Grenier - 75cl
49.00€
Mercurey "La brigadière" - Philippe le Hardi AOP 2020 - 75cl Mercurey "La brigadière" - Philippe le Hardi AOP 2020 - 75cl
49.00€
Chablis - Émile Durand 2023 - 75cl Chablis - Emile Durand 2023 - 75cl
52.00€
Viner per kanna Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
Chardonnay Chardonnay
6.50€
11.00€
18.00€
Viognier Viognier
6.50€
11.00€
18.00€
Jurançon (söt) Jurançon ( moelleux )
8.00€
ROSÉVINER: vinglas: VINS ROSÉS 🍷
Côtes de Provence - 75cl Côtes de Provence - 75cl
39.00€
Viner per kanna Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
Provences kuster Côtes de Provence
7.00€
18.00€
18.00€
CHAMPAGNE 🍾 CHAMPAGNES 🍾
Veuve Pelletier Brut - 75cl Veuve Pelletier Brut - 75cl
69.00€
Ruinart brut - 75cl Ruinart brut - 75cl
139.00€
VARMA DRYCKER :te: BOISSONS CHAUDES 🍵
Koffeinfritt kaffe Café, Décaféiné
2.80€
Lång kaffe Café allongé
3.50€
Hasselnötskaffe Café noisette
4.00€
Kaffe med mjölk Café au lait
4.50€
Dubbel kaffe Double café
5.00€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Varm choklad Chocolat chaud
5.00€
Te, infusion Thé, infusion
5.00€
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