Venez vous régaler avec notre carte 100% lyonnaise
قائمة بوفيه مفتوحة للجميع 🍽️MENU BUFFET À VOLONTÉ 🍽️
قائمة الغداءMenu du midi
حصريا من الاثنين إلى الجمعةExclusivement du lundi au vendredi
29.00€
حصريا من الاثنين إلى الجمعةExclusivement du lundi au vendredi
قائمة الغداءMenu du midi
عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسميةWeek-end et jours fériés
39.00€
عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسميةWeek-end et jours fériés
قائمة العشاءMenu du soir
أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسميةSemaine, week-end et jours fériés
39.00€
أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسميةSemaine, week-end et jours fériés
قائمة طعام للأطفال من عمر 6 إلى 12 سنةMenu enfant 6 à 12 ans
15.00€
قائمة طعام الأطفالMenu enfants
أقل من 6 سنواتmoins de 6 ans
المقبلات الباردة 🥗ENTRÉES FROIDES 🥗
سلطة العدس والسيرفيلاسSalade de lentilles et cervelas
سلطة الخطم والبطاطسSalade de museau et pommes de terre
سلطة الفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير المقددSalade de haricots blancs et lardons
سلطة قيصرSalade César
سلطة ليونيزSalade lyonnaise
دماغ كانوتCervelle de Canut
ريليت السلمونRillettes de saumon
كونفي الخضار مع الريحانConfit de légumes au basilic
المقبلات الساخنة 🥘ENTRÉES CHAUDES 🥘
كعكة كبد الدجاج مع صلصة الطماطمGâteau de foie de volaille et coulis de tomate
بيض في صلصة موريتŒuf en meurette
سلطة ليونيزSalade lyonnaise
سلطة الزلابية المقليةSalade de quenelle poêlée
حساء البصلSoupe à l'oignon
حول اللحوم الباردة 🥓AUTOUR DE LA CHARCUTERIE 🥓
وردةRosette
لحم الخنزير الريفيJambon de pays
مورتاديلاMortadelle
نقانق الثومSaucisson à l'ail
ريليتسRillettes
تيرين ريفيTerrine de campagne
تيرين ذيل الثور بالفستقTerrine de queue de bœuf pistachée
تيرين لحم البقر في الجيليTerrine de bœuf en gelée
شواية دوارة :لحم على عظم:ROTISSERIE 🍖
خنزير رضيعCochon de lait
شريحة لحم الخنزيرLongue de porc
لحم الخنزير على العظمJambon à l'os
الحمل الرضيعAgneau de lait
فرخةPoulet
ديك وما إلى ذلكCoquelet etc
ديك وما إلى ذلكCoquelet etc
مشويات :قطع اللحم:GRILLADES 🥩
شريحة لحم بقري مع صلصة الكراثOnglet de bœuf sauce échalotte
شريحة لحم سيرلوين مع زبدة مايتر دو هوتيلFaux filet beurre maitre d'hotel
كبد العجل مع زبدة البقدونسFoie de veau beurre persillé
إسكالوب لحم العجل على الطريقة الميلانيةEscalope de veau à la milanaise
عنكبوت لحم الخنزيرAraignée de porc
فيليه لحم البقرFilet de bœuf
مساءSoir
مساءSoir
أعلى الدواجنSuprême de volaille
السمك :الجراد:POISSONS 🦞
الدنيس المشوي مع الأعشابDaurade grillée aux herbes
إسكالوب السلمون مع الزبدة البيضاءEscalope de saumon beurre blanc
شريحة لحم التونة مع صلصة حلوة وحامضةPavé de thon sauce aigre douce
الضفادع في صلصة البقدونسGrenouilles en persillade
مساءSoir
مساءSoir
ضع الصلصة 🍲PLATS EN SAUCE 🍲
ساق لحم الضأن المحفوظةSouris d'agneau confite
بلانكيت لحم العجل على الطريقة القديمةBlanquette de veau à l'ancienne
قطعة لحم بقري مطهوةPaleron de bœuf braisé
لحم بقري بورغينيونBœuf bourguignon
الخضروات: البروكلي:LÉGUMES 🥦
تفاح مطهو على البخارPomme vapeur
هريسPurée
تفاح مقليPomme sautée
جراتان دوفينواGratin dauphinois
جزر فيشيCarotte vichy
كوسا بالبقدونسCourgette persillée
أرزRiz
المعكرونةTagliatelle
مزيج الخضار المطهو على البخارMélange légumes vapeurs
فطر باريسChampignon de paris
خضراوات سوتيهPoelé de légumes
جبن 🧀FROMAGES 🧀
تشكيلة واسعة من الأجبان الفرنسية والمحلية متوفرة. القائمة الكاملة قريبًا.Une large variété de fromages français et locaux vous est proposé. La liste complète est à venir
الحلويات :كيك:DESSERTS 🍰
موس الشوكولاتةMousse au chocolat
بودنغ الأرزRiz au lait
كعكة السميدGâteau de semoule
سلطة فواكه طازجة موسميةSalade de fruit frais de saison
الكمثرى مع النبيذ والتوابلPoire aux vin et aux épices
البرقوقPruneaux
البرقوقPruneaux
روم باباBaba au rhum
فطيرة البرالينTartelette praliné
براونيز البقانBrownies noix de pécan
تارتة الفاكهة الموسميةTartelette aux fruits de saison
