الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
Venez vous régaler avec notre carte 100% lyonnaise et maison, merci de consulter nos réseaux sociaux pour vous en rendre compte. Nous répondons uniquement aux messages de la rubrique "contact" pour les demandes de privatisation. Cela ne sert à rien de forcer une réservation non disponible en nous écrivant par ce canal passez par le système de réservation.
قائمة بوفيه مفتوحة للجميع 🍽️ MENU BUFFET À VOLONTÉ 🍽️
قائمة الغداء Menu du midi
حصريا من الاثنين إلى الجمعة Exclusivement du lundi au vendredi
29.00€
حصريا من الاثنين إلى الجمعة Exclusivement du lundi au vendredi
قائمة الغداء Menu du midi
عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية Week-end et jours fériés
39.00€
عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية Week-end et jours fériés
قائمة العشاء Menu du soir
أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية Semaine, week-end et jours fériés
39.00€
أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية Semaine, week-end et jours fériés
قائمة طعام للأطفال من عمر 6 إلى 12 سنة Menu enfant 6 à 12 ans
15.00€
قائمة طعام الأطفال Menu enfants
أقل من 6 سنوات moins de 6 ans
المقبلات الباردة 🥗 ENTRÉES FROIDES 🥗
سلطة العدس والسيرفيلاس Salade de lentilles et cervelas
سلطة الخطم والبطاطس Salade de museau et pommes de terre
سلطة الفاصوليا البيضاء ولحم الخنزير المقدد Salade de haricots blancs et lardons
سلطة ليونيز Salade lyonnaise
دماغ كانوت Cervelle de Canut
بيض مثالي Oeufs parfaits
كونفي الخضار مع الريحان Confit de légumes au basilic
المقبلات الساخنة 🥘 ENTRÉES CHAUDES 🥘
Os à moelle Os à moelle
بيض في صلصة موريت Œuf en meurette
كعكة كبد الدجاج مع صلصة الطماطم Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate
حساء البصل Soupe à l'oignon
سلطة الزلابية المقلية Salade de quenelles poêlées
حول اللحوم الباردة 🥓 AUTOUR DE LA CHARCUTERIE 🥓
وردة Rosette
لحم الخنزير الريفي Jambon de pays
مورتاديلا Mortadelle
نقانق الثوم Saucisson à l'ail
ريليتس Rillettes
تيرين ريفي Terrine de campagne
تيرين لحم البقر في الجيلي Terrine de bœuf en gelée
قشرة فطيرة محلية الصنع Pâté en croûte de la maison
شواية دوارة :لحم على عظم: ROTISSERIE 🍖
خنزير رضيع Cochon de lait
حمَل Agneau
بعيدا عن لحم الخنزير Longe de porc
لحم الخنزير على العظم Jambon à l'os
دجاج المزرعة كامل Poulet fermier entier
مشويات :قطع اللحم: GRILLADES 🥩
شريحة لحم بقري مع صلصة الكراث Onglet de bœuf sauce échalotte
شريحة لحم سيرلوين مع زبدة مايتر دو هوتيل Faux filet beurre maitre d'hotel
كبد العجل مع زبدة البقدونس Foie de veau beurre persillé
فيليه لحم البقر Filet de bœuf
مساء Soir
مساء Soir
السمك :الجراد: POISSONS 🦞
الدنيس المشوي مع الأعشاب Daurade grillée aux herbes
إسكالوب السلمون مع الزبدة البيضاء Escalope de saumon beurre blanc
الضفادع في صلصة البقدونس Grenouilles en persillade
مساء Soir
مساء Soir
مكان 🍲 PLATS 🍲
أندويليت مع صلصة الخردل Andouillette sauce moutarde
كوينيل مع صلصة نانتوا Quenelles sauce Nantua
نقانق حارة مع صلصة النبيذ الأحمر Saucisson chaud sauce au vin rouge
بلانكيت لحم العجل على الطريقة القديمة Blanquette de veau à l'ancienne
قطعة لحم بقري مطهوة Paleron de bœuf braisé
لحم بقري بورغينيون Bœuf bourguignon
لحم الخنزير المشوي مع صلصة بروفنسال Rôti de porc sauce provençale
أرجل البط المحفوظة Cuisses de canard confites
كرشة على طريقة ليونيز Tripes à la lyonnaise
أقدام الخنزير على طريقة ليون Pieds de porc à la lyonnaise
رأس العجل على طريقة ليون Tête de veau à la lyonnaise
دجاج مع صلصة ريبلوشون Poulet sauce reblochon
شريحة لحم الخنزير مع صلصة الخردل Mignon de porc sauce moutarde
ضلوع لحم الخنزير Ribs de porc
نقانق بريوش Saucisson brioché
الأطباق الجانبية والخضروات: البروكلي: ACCOMPAGNEMENTS & LÉGUMES 🥦
البطاطس المطهوة على البخار Pommes de terre vapeur
بطاطس مقلية Pommes de terre sautées
بطاطس مقلية محلية الصنع Frites maison
جراتان دوفينوا Gratin dauphinois
بطاطس مهروسة منزلية الصنع Purée maison
جزر فيشي Carotte vichy
أرز Riz
المعكرونة Tagliatelle
فطر باريس Champignon de paris
خضراوات مقلية Poêlée de légumes
جبن 🧀 FROMAGES 🧀
تشكيلة واسعة من الأجبان الفرنسية والمحلية متوفرة. القائمة الكاملة قريبًا. Une large variété de fromages français et locaux vous est proposé. La liste complète est à venir
دماغ الكنوت Cervelle des canuts
سان مارسيلين Saint-Marcellin
مقاطعة Comté
شيخوخة لمدة 12 شهرًا affinage 12 mois
شيخوخة لمدة 12 شهرًا affinage 12 mois
موربييه Morbier
إمنتال Emmental
جبن الكممبير Camembert
أزرق أوفيرني Bleu d'auvergne
بري دي مو Brie de Meaux
حلويات المنزل 🍰 DESSERTS MAISON 🍰
جميع الحلويات لدينا مصنوعة منزليًا ويتم إعدادها في ورش العمل الخاصة بنا من قبل رئيس الطهاة لدينا. Tous nos desserts sont maison et réalisés dans nos ateliers par notre pâtissier
تارت برالين Tarte praline
فطيرة الليمون والمرنغ Tarte citron meringuée
موس الشوكولاتة Mousse au chocolat
بودنغ الأرز Riz au lait
سلطة فواكه طازجة موسمية Salade de fruit frais de saison
تارتة الفاكهة الموسمية Tartelette aux fruits de saison
الفراولة، التوت، البرقوق ميرابيل، الكمثرى، التفاح Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
الفراولة، التوت، البرقوق ميرابيل، الكمثرى، التفاح Fraises, framboise, mirabelle, poire, pomme
تيراميسو Tiramisu
القهوة والفواكه الحمراء والسبيكولوس Café, fruits rouges, spéculoos
القهوة والفواكه الحمراء والسبيكولوس Café, fruits rouges, spéculoos
فلان Flan
فطيرة الشوكولاتة Flan au chocolat
الوافلز Gaufres
الكريب Crêpes
المياه المعدنية 🍶 EAUX MINÉRALES 🍶
50cl
1L
مياه عادية، مياه فوارة Eau plate, Eau Gazeuse
5.00€
7.00€
المشروبات الغازية 🥤 SODAS 🥤
كوكاكولا زيرو - 33 سل Coca Cola, zéro - 33cl
4.50€
تونيك شويبس - 25 سل Schweppes tonic - 25cl
4.50€
شويبس الحمضيات - 25 سل Schweppes agrumes - 25cl
4.50€
Orangina, fuzetea - 25cl Orangina, fuzetea- 25cl
4.50€
بيرييه - 33 سل Perrier - 33cl
4.50€
ليمونادة - 33 سل Limonade - 33cl
4.50€
شراب الماء - 25 سل Sirop à l'eau - 25cl
النعناع، الرمان، الفراولة، الخوخ، الليمون Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron
3.50€
النعناع، الرمان، الفراولة، الخوخ، الليمون Menthe, grenadine, fraise, pêche, citron
عصير الفاكهة 🍹 JUS DE FRUITS 🍹
الأناناس، التفاح، البرتقال، الطماطم، الفواكه المتعددة Ananas, pomme, orange, tomate, multifruits
4.50€
المشروبات الباردة 🫗 BOISSONS FROIDES 🫗
قهوة فرابيه مع شراب البرالين Café frappé sirop praline
8.50€
شاي مثلج Thé frappé
8.50€
بلانشز 🥣 PLANCHES 🥣
لوحة صغيرة - نصف شخص Petite planche - 1/2 personnes
19.00€
لوحة كبيرة - 3/4 أشخاص Grande planche - 3/4 personnes
29.00€
Aperitifs: مشروب استوائي: APÉRITIFS 🍹
صابون - 10 سل Kir - 10cl
الكشمش الأسود، التوت الأسود، الخوخ Cassis, mûre, pêche
6.00€
الكشمش الأسود، التوت الأسود، الخوخ Cassis, mûre, pêche
كومونارد - 10 سل Communard - 10cl
6.00€
رويال كول - 10 سل Kir Royal - 10cl
10.00€
ريكارد - 2 سل Ricard - 2cl
6.00€
شعر أشقر مضغوط (لوكسور) - 25 سل Pression blonde (looxor) - 25cl
6.00€
طلاء أشقر (لوكسور) - 50 سل Pinte blonde (looxor) - 50cl
10.00€
بيرة معبأة (كورونا) - 33 سل Bière bouteille (corona) - 33cl
6.00€
مارتيني أبيض أو أحمر - 6 سل Martini blanc ou rouge - 6cl
6.00€
نبيذ أبيض أو أحمر - 10 سل Porto blanc ou rouge - 10cl
7.00€
كامباري - 6 سل Campari - 6cl
7.00€
أمريكانو - 10 سل Americano - 10cl
8.00€
ويسكي، فودكا، جن - 4 سل Whisky, Vodka, Gin - 4cl
8.00€
مكملات الصودا Supplément soda
2.00€
ليليت روزيه وتونيك - 20 سل Lillet Rosé & Tonic - 20cl
8.00€
Aperol Spritz/Limoncello Spritz - 20cl Aperol Spritz/Limoncello Spritz - 20cl
11.00€
كأس من بروسيكو - 10 سل Coupe de Prosecco - 10cl
7.00€
كأس شمبانيا - 10 سل Coupe de Champagne - 10cl
9.00€
هضمات 🥃 DIGESTIFS 🥃
4 سل 4cl
احصل على 27، احصل على 31، ليمونشيلو Get 27, Get 31, Limoncello
8.00€
كونياك أرمانياك، كمثرى، ميرابل بلوم، كالفادوس، بيليز Cognac Armagnac, Poire, Mirabelle, Calvados, Bailey's
10.00€
أخضر شارتروز، جينيبس Chartreuse Verte, Genepis
12.00€
النبيذ الأحمر :كأس النبيذ: VINS ROUGES 🍷
وادي الرون Vallée du Rhône
كوت دو رون - إم شابوتييه 2023 AOP - 75cl Côtes-du-Rhône - M. Chapoutier 2023 AOP - 75cl
38.00€
كروز هيرميتاج "Les Meyssonniers" - M. Chaputier 2022 AOP - 75cl Crozes Hermitage "Les Meyssonniers" - M. Chapoutier 2022 AOP - 75cl
45.00€
القديس يوسف - مغارة سان ديزيرات 2023 - 75 سنتيلتر Saint-Joseph - Cave de Saint-Désirat 2023 - 75cl
49.00€
Châteauneuf-du-Pape "The Oratory of the Popes" - 75cl Châteauneuf-du-Pape "L'Oratoire des Papes" - 75cl
69.00€
كوت روتي - جيزيل فيرناي وسيباستيان كلومبير - 75 سل Côte-Rôtie - Gisèle Vernay & Sébastien Clombier - 75cl
79.00€
بوجوليه Beaujolais
سان أمور - أندريه فونييه 2023 - 75cl Saint-Amour - André Vonnier 2023 - 75cl
37.00€
مورجون "لا شافيز" - دي بيرون 2022 - 75 سنتيلتر Morgon "La Chavaise" - D.Piron 2022 - 75cl
48.00€
بورجوندي Bourgogne
Hautes-Côtes de Beaune - نويتون بونوي - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - Nuiton Beaunoy - 75cl
49.00€
النبيذ حسب الإبريق Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
كوت دو رون Côtes du Rhône
6.50€
11.00€
18.00€
القديس يوسف Saint-Joseph
7.50€
13.00€
23.00€
كروزيس-هيرميتاج Crozes-Hermitage
7.50€
13.00€
23.00€
النبيذ الأبيض 🥂 VINS BLANCS 🥂
قرى ماكون "الأراضي السرية" 2022 - 75 سنتيلتر Mâcon-Villages "Terres Secrètes" 2022 - 75cl
39.00€
سانت فيران "الأراضي السرية" 2022 - 75 سنتيلتر Saint Véran "Terres Secrètes" 2022 - 75cl
43.00€
القديس يوسف "L'Ouvrée" - فرانسوا جرينير - 75 سنتيلتر Saint-Joseph "L'Ouvrée" - François Grenier - 75cl
49.00€
ميركوري "لا بريجاديير" - فيليب لو هاردي AOP 2020 - 75cl Mercurey "La brigadière" - Philippe le Hardi AOP 2020 - 75cl
49.00€
شابلي - إميل دوراند 2023 - 75 سل Chablis - Emile Durand 2023 - 75cl
52.00€
النبيذ حسب الإبريق Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
شاردونيه Chardonnay
6.50€
11.00€
18.00€
فيونييه Viognier
6.50€
11.00€
18.00€
جورانسون (حلو) Jurançon ( moelleux )
8.00€
نبيذ روزيه :كأس نبيذ: VINS ROSÉS 🍷
كوت دو بروفانس - 75 سل Côtes de Provence - 75cl
39.00€
النبيذ حسب الإبريق Vins en pichet
12cl
25cl
46cl
سواحل بروفانس Côtes de Provence
7.00€
18.00€
18.00€
الشمبانيا :الشمبانيا: CHAMPAGNES 🍾
Veuve Pelletier Brut - 75cl Veuve Pelletier Brut - 75cl
69.00€
Ruinart brut - 75cl Ruinart brut - 75cl
139.00€
المشروبات الساخنة 🍵 BOISSONS CHAUDES 🍵
قهوة منزوعة الكافيين Café, Décaféiné
2.80€
قهوة طويلة Café allongé
3.50€
قهوة البندق Café noisette
4.00€
القهوة مع الحليب Café au lait
4.50€
قهوة مزدوجة Double café
5.00€
كابتشينو Cappuccino
5.00€
شكولاته ساخنة Chocolat chaud
5.00€
الشاي، مشروب منقوع Thé, infusion
5.00€
© حقوق الطبع والنشر 2025 - Les Grands Buffets Lyonnais - جميع الحقوق محفوظة